खाद्य संपादकों के अनुसार, ग्लूटेन-फ्री पास्ता जो बिल्कुल स्वादिष्ट है

सबसे अच्छा लस मुक्त पास्ता बारिल्ला, प्राचीन फसल, केला डिजाइन: डेनिएल कार्सन

लस मुक्त पास्ता किसी के लिए एक गरीब विकल्प की तरह महसूस कर सकता है, जो प्यार में स्टार्च नूडल्स में बड़ा हुआ क्लासिक इतालवी व्यंजन । गेहूं के साथ तैयार किए गए पास्ता लस के कारण पूरी तरह से चबाने योग्य हैं, आखिरकार, और नूडल्स को एक कटोरे में अपने पसंदीदा सॉस के साथ बांधने में मदद करें। लेकिन नहीं सब लस मुक्त पास्ता स्वचालित रूप से 'खराब' होते हैं, क्योंकि वे बिना गेहूं के बनाए जाते हैं। लस मुक्त पास्ता एक फ्लेवर प्रोफाइल प्रदान कर सकता है जिसे आपने पहले कभी अनुभव नहीं किया है ( लस मुक्त पटाखे की तरह ), भले ही आप नहीं करते हैं है एक लस संवेदनशीलता के कारण इन अशुद्ध नूडल्स खाने के लिए। सबसे अच्छा लस मुक्त करने के लिए पास्ता ब्रांड नियमित रूप से पास्ता की नकल करने का प्रयास न करें, क्योंकि वे फलियां, सब्जियां और विशेष गेहूं-मुक्त आटे के साथ बनाये जाते हैं। लेकिन स्वाद परीक्षण के दर्जनों के बाद, गुड हाउसकीपिंग टेस्ट रसोई के संपादकों का कहना है कि ग्लूटेन-मुक्त के लिए उनके शीर्ष पिक्स हैं विकल्प पास्ता पारंपरिक नूडल्स के सभी बेहतरीन गुणों का अनुकरण करें।

वहाँ सभी नूडल्स का एक लस मुक्त संस्करण है जो आपको अपने स्थानीय सुपरमार्केट में मिलेगा। अधिकांश गेहूं-मुक्त आटे का उपयोग पारंपरिक स्पेगेटी, लासगना, पेनी, रोटिनी या आपके द्वारा पसंद किए गए किसी भी अन्य लोकप्रिय पास्ता आकृतियों की नकल करने के लिए करते हैं, जबकि अन्य पूरी तरह से वैकल्पिक ठिकानों का उपयोग करते हैं, जिसमें छोले और दाल के साथ प्रोटीन युक्त फलियां शामिल हैं, या बीट जैसी सब्जियां भी। आपको बॉक्सिंग जैसी सुविधा वाली चीजों के लिए ग्लूटेन-फ्री विकल्प भी मिलेंगे मेकरोनी और चीज साथ ही ओवन से तैयार लसग्नास।



जिस भी तरह का लस मुक्त पास्ता आप चुनते हैं, उन उबलते समय को दोबारा जांचना सुनिश्चित करें - ऑल्ट पास्ता अक्सर नियमित रूप से बहुत तेजी से पकता है पास्ता आटा , और यह लस मुक्त विकल्प के लिए जल्दी से अगर यह बहुत हो गया है तो भावपूर्ण हो जाना आसान है। ये बॉक्सिंग किस्में आपके लेने में मदद करेंगी पसंदीदा सप्ताह के रात्रिभोज स्वाद के एक पूरे नए स्तर पर (प्लस, यह किसी भी बनाने में मदद करता है पास्ता डिनर थोड़ा स्वस्थ !)।



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जीएच के फूड एडिटर कैथरीन लो का कहना है कि उन्होंने अपनी प्रोटीन प्लस पास्ता लाइन की खोज के दौरान सबसे पहले बारिला के फल-आधारित प्रसाद की खोज की। पूरी टेस्ट किचन टीम का कहना है कि यह छोले वाला पास्ता अपनी रोटिनी शेप को अच्छी तरह से रखता है (पढ़ें: भावुक नहीं!) और कहते हैं, '' प्रोटीन का पंच प्रभावशाली है। यदि आप चीजों को हिलाना चाहते हैं, तो बैरिला एक लस मुक्त कैसरके पास्ता बनाती है।

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साबुत अनाज पारंपरिक आटे से भरे पास्ता के लिए एक अच्छा लस मुक्त विकल्प बनाते हैं, और प्राचीन हार्वेस्ट की रोटिनी क्विनोआ और मकई के भारी मिश्रण के साथ बनाई जाती है। ब्रांड भी बनाता है पारंपरिक कोहनी और गोले एक ही सुपरचार्ज्ड पूरे अनाज बेस का उपयोग करना।

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बंजारा की चिकी आधारित पास्ता की पूरी लाइन बहुत से दुकानदारों के साथ लोकप्रिय है, ज्यादातर अपने उच्च प्रोटीन और फाइबर काउंट्स के कारण। केकेट मर्कर, गुड हाउसकीपिंग की मुख्य खाद्य निदेशक , विशेष रूप से, Banza के Lasagna नूडल्स कहते हैं, के लिए एक सही मैच हैं पारंपरिक बेक्ड लसग्ना ।



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यदि आप एक-एक-एक विकल्प की तलाश कर रहे हैं जो पारंपरिक पास्ता के करीब है जितना कि आप प्राप्त कर सकते हैं, तो Bionaturae आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। यह चावल और आलू के साथ बनाया जाता है, और Bionaturae भी कोहनी, पेनी और भाषाई किस्मों में समान मिश्रण बनाता है।

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पनीर कारक इस मैक के साथ बिंदु पर सही है, और हमारे टेस्ट रसोई के संपादकों का कहना है कि चिकपनी कोहनी के साथ पनीर सॉस की स्थिरता और बनावट एकदम सही है।

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यह बेहतर आप के लिए नूडल प्रमाणित कार्बनिक अवयवों के साथ बनाया गया है - नहीं, खरोंच है कि, घटक (सिर्फ छोला!)। लो का कहना है कि इसमें एक हल्का स्वाद होता है जो किसी भी सॉस के साथ अच्छी तरह से खेलता है, और जोड़ा प्रोटीन की मात्रा किसी भी पास्ता प्रेमी (बच्चों को शामिल) के लिए एक जीत है।

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बेस्ट ग्लूटेन-फ्री पेनी पास्तालाल मसूर पेनी पास्ता अमेजन के सौजन्य से बारिला अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

छोले पास्ता के अलावा, बैरिला ने हाल ही में लाल मसूर से बने पास्ता नूडल्स की एक और अधिक विस्तारित लाइन को लुढ़काया, जिसमें पेनी, रोटिनी और स्पेगेटी शामिल थे। टेस्ट किचन के संपादकों का कहना है कि ये चमकीले नूडल्स छोले के विकल्प की तुलना में एक अधिक स्वादिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल रखते हैं, जिससे यह बच्चों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।

बेस्ट ग्लूटेन-फ्री वेजिटेबल पास्तालस मुक्त बीट रोटी पास्ता अमेजन के सौजन्य से आधुनिक तालिका अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

सभी इंस्टाग्राम फ़ूडिंग को कॉल करना! जो एक मजेदार, जीवंत प्यार नहीं करता नील लोहित रंग का अपने पसंदीदा पकवान पर ट्विस्ट? इस बीट-इन्फ्यूज्ड पास्ता ने हमारे संपादकों की स्वीकृति भी प्राप्त की क्योंकि इसमें सब्जियों की पूरी सेवा है।

बेस्ट ग्लूटेन-फ्री सोबा नूडल्सपूरे बकवात सोबा पास्ता अमेजन के सौजन्य से ईडन अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

सभी सोबा नूडल्स समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं, लेकिन ईडन की विविधता बाकी के ऊपर एक सिर है, ज्यादातर इसलिए कि यह पूरी तरह से एक प्रकार का अनाज से बना है। इन लस मुक्त नूडल्स एक के लिए एक ठोस दावेदार हैं रेमन विकल्प ।

१०बेस्ट ग्लूटेन-फ्री स्पेगेटीबादाम का आटा स्पेगेटी पास्ता हैट है cappellos.com अभी खरीदो

फ्रीजर सेक्शन में पाए जाने वाले इस लक्मे बादाम-आटे पर आधारित स्पेगेटी ने हमारे जटिल किचन संपादकों के रडार पर इसके जटिल काटने के कारण अपना रास्ता बना लिया। कैपेलो शायद सबसे करीबी चीज है जो लस मुक्त आहार लेने वालों को कभी भी ताजा, घर का बना पास्ता मिलेगा।

ग्यारहबेस्ट ग्लूटेन-फ्री शिराताकी नूडल्सकोंकण नूडल्स अमेजन के सौजन्य से स्कीनी पास्ता अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

बाजार पर कई कीटो-फ्रेंडली पास्ता हैं, लेकिन कुछ डाइटर्स शिरताकी से बने नूडल्स के लिए पहुंचना पसंद करते हैं, क्योंकि वे एक कोनजैक प्लांट की जड़ से निकाले गए फाइबर से बने होते हैं। यह नूडल अपने आप में बहुत कम स्वाद है, लेकिन यह किसी भी सॉस के स्वाद पर ले जाएगा या ड्रेसिंग जिसे आप इसे तैयार करना चाहते हैं - वस्तुतः शून्य कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट के साथ। अमेजन के इस सबसे ज्यादा बिकने वाले उत्पाद में वास्तव में प्रति सेवारत केवल नौ कैलोरी होती हैं, जो इसे उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है जो कार्ब्स में कटौती करना चाहते हैं।

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१२बेस्ट ग्लूटेन-फ्री ब्राउन राइस पास्ताब्राउन राइस पेनी अमेजन के सौजन्य से तिनकडा अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

अन्य सामग्रियों के विपरीत, ब्राउन चावल उबलते पानी के एक बर्तन में अधिक कठोर नूडल के लिए बनाता है, इसलिए टिंकडा के पेनी नूडल को निश्चित रूप से अल डेंटेट बनाया जा सकता है। ब्राउन राइस पास्ता अक्सर इस कारण से ग्लूटेन-फ्री नूडल का सबसे लोकप्रिय प्रकार है, क्योंकि यह टूथ-नेस काटने के करीब है और आप नियमित पास्ता से प्राप्त करेंगे। इस सूची के अन्य अवयवों की तुलना में ब्राउन राइस पास्ता फाइबर में अधिक हो सकता है।

१३बेस्ट ग्लूटेन-फ्री कॉर्न पास्तालस मुक्त स्पेगेटी अमेजन के सौजन्य से गैरोफ़लो अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

क्विनोआ अशुद्ध स्पेगेटी नूडल्स के लिए एक स्वादिष्ट आधार के लिए भी बना सकता है, और एक मकई और चावल के आधार के साथ गारोफ़्लो का मिश्रण एक फाइबर युक्त विकल्प है जिसके बारे में आप अच्छा महसूस कर सकते हैं। यह किस्म सबसे अच्छी है स्वादिष्ट जैतून के तेल के साथ कि क्विनोआ नूडल के अखरोट का प्रोफ़ाइल पूरक कर सकते हैं।

१४सर्वश्रेष्ठ ओवन-तैयार लस मुक्त लसग्नाग्लूटेन फ्री लेज़ेन शीट्स (2 का पैक) अमेजन के सौजन्य से विनीशियन अमेजन डॉट कॉम अभी खरीदो

क्योंकि लस मुक्त लसग्ना नूडल्स अक्सर महीन अवयवों से बने होते हैं - इस मामले में, मकई - आप उन्हें एक लक्स सॉस में पूर्णता के लिए सेंकना करने की उम्मीद कर सकते हैं।

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