10 स्वस्थ मछली खाने के लिए यदि आप अपने वजन घटाने के लक्ष्य को कुचलने के लिए चाहते हैं

एक प्लेट में टमाटर, प्याज, हरी पत्तियों के सलाद के मिश्रण के साथ बेक्ड सैल्मन स्टेक। स्वस्थ भोजन द्रोणगेटी इमेजेज
  • प्रति सप्ताह दो या तीन बार मछली खाने से पुरानी बीमारी का खतरा कम हो सकता है।
  • मछली में दुबला प्रोटीन और ओमेगा -3, इसे एक स्मार्ट, पौष्टिक विकल्प बनाता है।
  • डिब्बाबंद सामन और टूना एक ही लाभ प्रदान करते हैं लेकिन ताजा मछली की तुलना में लागत कम होती है।

अपने तरीके से भोजन करना स्वस्थ दिल , निम्न रक्तचाप, और स्ट्रोक, अवसाद, अल्जाइमर और अन्य पुरानी बीमारियों का संभावित कम जोखिम लगभग सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन मछली का चयन सप्ताह में दो बार वास्तव में आपके स्वास्थ्य को सही दिशा में फास्ट-ट्रैक कर सकता है।

मछली में स्वस्थ ओमेगा -3 वसा, दुबला प्रोटीन, विटामिन डी और सेलेनियम इतना शक्तिशाली साबित होता है कि दोनों अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश और यह अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन इसे सप्ताह में कम से कम दो बार खाने की सलाह दें। हालाँकि, लगभग आधे अमेरिकी कभी नहीं या शायद ही कभी समुद्री भोजन खाते हैं।



लागत के बारे में, पर्यावरणीय प्रभाव और प्रदूषण जैसे पारा कुछ मछलियों को मछली खाने से रोक सकते हैं, लेकिन वैज्ञानिक प्रमाण स्पष्ट हैं: मछली खाना आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है - सामने विषाक्त



यहाँ 10 प्रकार की मछलियाँ दी जाती हैं एफडीए, ईपीए , और यह पर्यावरण रक्षा निधि समुद्री भोजन चयनकर्ता आप और पर्यावरण के लिए स्मार्ट विकल्पों के रूप में। वयस्कों को प्रति सप्ताह दो से तीन चार औंस सर्विंग खाना चाहिए और सर्वोत्तम लाभों के लिए एक किस्म का चयन करना चाहिए।

सुनिश्चित नहीं हैं कि मछली को अपने भोजन की दिनचर्या में कैसे काम करें? हमने इसमें से रेसिपी विचारों को भी शामिल किया है गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन तो आप ASAP खाना बना सकते हैं।


1. सामन

दोनों खेती और जंगली पकड़े अलास्का सैल्मन टन प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ-साथ प्रमुख विटामिन और खनिज होते हैं। डिब्बा बंद सैल्मन यदि आप बजट पर हैं तो समान रूप से बढ़िया पोषण प्रदान करता है।



सामन पकाने की विधि विचार

2. कॉड

पके हुए कॉड के एक 3-औंस हिस्से में 90 कैलोरी से कम और 1 ग्राम वसा के लिए 15 से 20 ग्राम प्रोटीन होता है। यदि संभव हो तो अटलांटिक के ऊपर प्रशांत (जहां प्रजाति अधिक प्रचुर मात्रा में है) में पकड़ा गया कॉड चुनें ईडीएफ सलाह देता है।

कॉड पकाने की विधि विचार

3. ट्राउट

सैल्मन के एक रिश्तेदार, अमेरिकी में बेची गई सभी इंद्रधनुष ट्राउट खेत-उठाए हुए हैं - इसे सबसे अच्छी इको-रेटिंग से कमाई ईडीएफ । यदि आप इसे मिश्रण करना चाहते हैं तो समान लेकिन कम ज्ञात आर्कटिक चार को आज़माएं। मछली की एक पट्टिका में 150 कैलोरी और लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है। ओमेगा -3 की अपनी खुराक प्राप्त करने के लिए ग्रिलिंग, बेकिंग या अवैध शिकार की कोशिश करें।

4. टूना

इस बहुमुखी और पौष्टिक मछली के साथ गलत करना मुश्किल है। सबसे अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कैन्ड लाइट टूना को पानी (तेल नहीं) में पैक करें। एक 3-औंस में 22 ग्राम प्रोटीन के लिए सिर्फ 100 कैलोरी हो सकती है, आपके दैनिक विटामिन डी का आधा हिस्सा, और आवश्यक पोषक तत्व सेलेनियम का एक पूरा दिन। यहां तक ​​कि आप ब्रैंड बी और स्टार्किस्ट जैसे ब्रांडों से स्नैक पैक को आसान वीक लंच के लिए सलाद और सैंडविच में जोड़ सकते हैं।

टूना रेसिपी आइडियाज

5. सार्डिन

ये छोटी मछलियाँ बड़े स्कूलों में तैरती हैं, लेकिन वे भी आश्चर्यजनक मात्रा में आपूर्ति करती हैं विटामिन बी 12 , लाल रक्त कोशिकाओं, तंत्रिका कार्य और डीएनए संश्लेषण के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व। सिर्फ दो सार्डिन में आपकी दैनिक जरूरतों का 18% होता है।

6. फ़्लॉन्डर और सोल

दोनों फ़्लॉन्डर और एकमात्र समुद्र तल पर रहते हैं, लेकिन फ़्लॉन्डर अटलांटिक में पाया जाता है जबकि तल प्रशांत में तैरता है। बाहर देखने के लिए कुछ बेहतरीन विकल्प: स्टार्स फ्लाउंडर, पैसिफिक सैंडडैब, डोवर एकमात्र, इंग्लिश एकमात्र, पेट्रेल एकमात्र और रेक्स एकमात्र।

फ़्लाउंडर रेसिपी आइडियाज़

7. बारामुंडी

यह कम ज्ञात हल्की, परतदार सफेद मछली (जिसे एशियाई समुद्री बास या विशाल पर्च भी कहा जाता है) खींचती है तुलना चिली सी बास के लिए और उत्कृष्ट उबले हुए, बेक्ड, ब्रोकेड या काला स्वाद। एक 6-औंस फिलेट में 140 कैलोरी और 35 ग्राम प्रोटीन, सेलेनियम, जस्ता, और अन्य विटामिन और खनिज होते हैं। इसे सिट्रस साल्सा या रोस्टेड वेजीज़ के साथ परोसें।

8. पोलक

कॉड, पोलक का एक रिश्तेदार वह प्रजाति है जिसे आप आमतौर पर मछली की छड़ें, मछली के छत्ते वाले सैंडविच और (आश्चर्य!) नकली केकड़े में पाएंगे। वास्तव में, अलास्का प्रदूषक, अमेरिका के अनुसार सबसे बड़ा मत्स्य है ईडीएफ । ओवन में अपने स्वयं के पट्टिका को सेंककर संसाधित मछली के व्यंजन पर एक दिल-स्वस्थ स्पिन डालें।

9. तिलपिया

हल्के स्वाद और आर्थिक रूप से कीमत, एक पका हुआ तिलापिया पट्टिका आपके दैनिक विटामिन डी का एक तिहाई और सिर्फ 110 कैलोरी है। और उन लोगों के लिए जो इस हार्डी, खेती वाली मछली पर अपनी नाक घुमाते हैं, इसे प्राप्त करें: एक अंधा स्वाद परीक्षण वाशिंगटन पोस्ट पेशेवर रसोइये और समुद्री भोजन विशेषज्ञों के एक पैनल के अनुसार, इंद्रधनुष ट्राउट और ब्रांज़िनो के रूप में स्वादिष्ट होने के लिए तिलपिया पाया जाता है।

तिलापिया रेसिपी आइडियाज़

10. हडॉक

हैडॉक - उत्तरी अटलांटिक तट पर पाया जाने वाला एक ठंडा पानी व्हाइटफ़िश - आपके विटामिन बी 12 के दैनिक मूल्य का आधा होता है और केवल एक फिलेट में 30 ग्राम प्रोटीन होता है। यह सबसे अधिक बेक्ड और ब्रोकेड है, लेकिन आप इसे कैसरोल, फिश केक और पाउडर में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

स्वास्थ्य संपादक कैरोलिन GoodHousekeeping.com में हेल्थ एडिटर हैं, जो पोषण, फिटनेस, वेलनेस और अन्य जीवन शैली समाचारों को कवर करती है।यह सामग्री तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और बनाए रखी जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में मदद करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इसके बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं और पियानो.आईओ विज्ञापन में इसी तरह की सामग्री - नीचे पढ़ना जारी रखें